麦芽啤酒的酿造过程遵循德国的纯粹法,全部以麦芽为原料(或部分用大麦代替),不添加任何辅料。虽然这样生产出的啤酒成本较高,全麦芽啤酒除了具有普通啤酒特色外,更是拥有突出的麦芽香气、啤酒花香气浓郁、口感醇厚爽口和苦味适中等特点。

从严格意义上讲,麦芽啤酒其实是麦芽饮料,因为它并不富含酒精成分,理论上讲并不是啤酒,但是德国人一般都管它叫“Malzbier”,即麦芽啤酒。多年来,麦芽啤酒一直深受德国人的喜爱,在德国本土受到追捧。市场调查显示,麦芽啤酒是德国消费者群体最广泛的啤酒种类,老少妇孺均有支持者。

麦芽啤酒商标转让所属类别：

麦芽啤酒商标转让属于第三十二类 啤酒矿泉水饮【3201】-啤酒：

啤酒320002，姜汁啤酒320003，麦芽啤酒320004，制啤酒用麦芽汁320005，以啤酒为主的鸡尾酒320052

制啤酒用蛇麻子汁320021，麦芽汁（发酵后成啤酒）320025

其余类似群组：

【3202】-不含酒精饮料

【3203】-糖浆及其他供饮料用的制剂

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